Experts disent coupé oméga-6, Coup de pouce oméga-3 pour réduire les taux d’obésité

Experts pressent que nous coupons alimentaire oméga 6 et coup de pouce omega 3 pour enrayer la flambée des taux de l’obésité, citant le le ratio actuel est 16:1 quand il a toujours été 1:2/1 tout au long de l’évolution humaine.


Image des Capsules d’huile de poisson
Gouvernements et organismes internationaux devraient abandonner leur obsession de calories et la dépense d’énergie pour lutter contre la flambée des taux de l’obésité, et plutôt se concentrer sur le rétablissement de l’équilibre d’omega 6 et omega 3 les acides gras dans l’alimentation supply chain et régime alimentaire, experts d’envie dans un éditorial paru dans le journal en ligne Coeur ouvert.

Politiques de nutrition basée purement sur l’inadéquation entre les ‘ calories dedans et énergie’ avec la conviction que toutes les calories sont égaux, ont “a lamentablement échoué au cours des dernières 30 années,” soutiennent les Drs Artemis Simopoulos du Center for Genetics, Nutrition, et la santé, Washington DC, et James DiNicolantonio de Saint-Luc ’ s Mid America Heart Institute, Kansas.

Tellement tellement, qui 1.5 milliard de personnes dans le monde entier est aujourd'hui en surpoids alors que 500 millions sont obèses.

Des changements majeurs dans les aliments d’alimentation depuis un siècle, en raison des progrès technologiques et des méthodes agricoles modernes, ont faussé l’oméga 6 à omega 3 ratio d’acides gras dans le régime alimentaire occidental typique, Quels pays sont aussi de plus en train d’adopter, disent les auteurs.

La production d’huiles végétales riches en oméga 6, comme le tournesol, carthame, et les huiles de maïs, a grimpé en flèche, tandis que les aliments sont passés de l’herbe, qui contient des oméga 3, à grain, ce qui a entraîné des niveaux plus élevés d’omega 6 dans la viande, oeufs, et les produits laitiers.

C’est important parce que pendant que le corps a besoin de ces deux types d’acides gras, les êtres humains ont évolué de manger une alimentation contenant des quantités égales d’omega 6 et omega 3 en elle. Mais ce ratio alimentaire est maintenant une courroie casse- 16:1 plutôt que des bien-portants 1: 2/1, les auteurs affirment.

Acides gras agissent directement sur le système nerveux central, qui influencent la prise alimentaire et la sensibilité des hormones intervenant dans la régulation de la glycémie (insuline) et la suppression de l’appétit (leptine).

Mais trop d’omega 6 favorise l’inflammation et est prothrombotique (augmentant le risque de coagulation du sang) ainsi que de stimuler la production du tissu gras blanc stockées plutôt que ‘ bonne’ énergie-brûle graisse brune tissu.

Et de grandes quantités de blanche grasse et chronique de l’inflammation sont les maîtres mots de l’obésité, les auteurs soulignent, ainsi que d’être liées au type 2 diabète, maladies cardiovasculaires, syndrome métabolique, et le cancer.

En outre, différentes populations métaboliser les acides gras différemment, ce qui les rend plus vulnérables aux conséquences d’un déséquilibre, ils ajoutent.

Ils pointent vers plusieurs principales études qui ont montré un lien étroit entre le dietary omega 6 à omega 3 ratio et à long terme gain pondéral.

“Le temps est venu pour retourner l’oméga 3 les acides gras dans les aliments alimentation et diminuer l’oméga 6 acides gras en changeant les huiles de cuisson et de manger moins de viande et plus poisson,” ils écrivent. “La composition de l’approvisionnement alimentaire doit également changer pour être cohérent avec les aspects évolutifs de l’alimentation et la génétique de la population,” ils ajoutent.

“Les preuves scientifiques pour équilibrer l’oméga 6 à omega 3 ratio est robuste et nécessaire pour le développement et la croissance normale, prévention et traitement de l’obésité et ses co-morbidités, y compris le diabète, cancer et maladies cardiovasculaires,” ils continuent.

Et ils concluent: “C’est la responsabilité des gouvernements et des organisations internationales à établir des politiques de nutrition fondées sur la science et pas continuer dans la même voie de se concentrer exclusivement sur les calories et la dépense énergétique, qui ont lamentablement échoué au cours des dernières 30 années.”

Éditorial: L’importance d’un équilibre oméga 6 à omega 3 ratio dans la prévention et le traitement de l’obésité.

Source: BMJ
Journal: Coeur ouvert

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