सरल तय है अस्वास्थ्यकर खाने के कारण तनाव से अंकुश लगाने के लिए अध्ययन ढूँढता है

एक अच्छा रात नींद काम तनाव और ज्यादा खा के बीच एक बफर के रूप में सेवा कर सकते हैं, मिशिगन राज्य विश्वविद्यालय से चू-Hsiang चांग द्वारा सह-लेखन के एक अध्ययन से पता चलता है.

Workday के दौरान तनाव खाने में ज्यादा खा और अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं, हो सकता है लेकिन यह हानिकारक पैटर्न के लिए एक बफर.

एक अच्छी रात की नींद और अस्वास्थ्यकर भोजन की शाम में काम के तनाव के बीच एक सुरक्षा कारक के रूप में सेवा कर सकते हैं, एक नए अध्ययन के सह लेखक एक मिशिगन राज्य विश्वविद्यालय विद्वान द्वारा इंगित करता है.

अध्ययन, ऑनलाइन जर्नल के लागू मनोविज्ञान में प्रकाशित, काम आकार खाने व्यवहार में कैसे मनोवैज्ञानिक अनुभवों की जाँच करने के लिए पहले से एक है.

“हमने पाया है कि कर्मचारियों को जो एक तनावपूर्ण workday है कार्यस्थल से अपनी नकारात्मक भावनाओं को खाने की मेज पर लाने के लिए करते हैं, के रूप में अधिक से अधिक सामान्य और चयन करने के लिए स्वस्थ भोजन के बजाय अधिक जंक फूड खाने में प्रकट,” कहा कि चू-Hsiang “डेज़ी” चांग, MSU मनोविज्ञान और अध्ययन सह-लेखक के एसोसिएट प्रोफेसर.

“हालांकि, कैसे सो लोगों को अपने तनावपूर्ण काम के बाद खाने के साथ निपटने में मदद की एक और महत्वपूर्ण खोज से पता चला,” वह जोड़ा. “जब श्रमिक बेहतर से पहले की रात सोया, वे बेहतर खा जब वे अगले दिन तनाव का अनुभव करने के लिए प्रतीत।”

शोध के दो अध्ययन शामिल 235 चीन में कुल कामगारों. सूचना-प्रौद्योगिकी कर्मचारियों को जो नियमित रूप से उच्च काम का बोझ का अनुभव किया और लगा workday में पर्याप्त समय कभी नहीं था के साथ एक अध्ययन पेश. दूसरे अध्ययन कॉल-सेंटर श्रमिकों जो अक्सर पर बल दिया गया अशिष्ट और मांग ग्राहकों के साथ निपटने के लिए होने से शामिल.

दोनों ही मामलों में, workday तनाव करने के लिए कर्मचारियों से जुड़ा हुआ था’ समय पर काम नकारात्मक मूड, जो बारी में शाम में अस्वास्थ्यकर खाने के लिए जोड़ा गया था, उक्त Yihao लियू, सह-लेखक और इलिनोइस विश्वविद्यालय में सहायक प्रोफेसर.

दो संभावित स्पष्टीकरण प्रस्तावित अध्ययन, लियू ने कहा.

“प्रथम, खाना कभी कभी एक गतिविधि के रूप में से छुटकारा पाने और नकारात्मक मनोदशा को विनियमित करने के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि व्यक्तियों instinctually aversive से बचें भावनाओं और दृष्टिकोण की भावनाओं को इच्छा,” उन्होंने कहा कि. “दूसरा, अस्वास्थ्यकर खाने भी कम आत्म-नियंत्रण का एक परिणाम हो सकता है. जब लग रहा है काम से बाहर जोर दिया, व्यक्तियों आमतौर पर उनके cognitions और व्यक्तिगत लक्ष्यों और सामाजिक मानदंडों के साथ संरेखित किया जा करने के लिए व्यवहार पर प्रभावी नियंत्रण exerting में अपर्याप्तता अनुभव।”

चांग ने कहा कि नींद तनाव से पता चलता है कैसे स्वास्थ्य व्यवहार से संबंधित हैं कार्यदिवस बाद अस्वस्थ खाने के खिलाफ की रक्षा करता है ढूँढना.

“एक अच्छी रात की नींद कर मंगाया श्रमिकों कर सकते हैं और फिर से जोरदार लग रहा है, जो उन्हें बेहतर कर सकते हैं करने के लिए अगले दिन काम पर तनाव से निपटने में सक्षम और अस्वास्थ्यकर खाने के प्रति कम असुरक्षित,” उसने कहा.

समस्या को हल करने के लिए, कंपनियों अपने कर्मचारियों के लिए स्वास्थ्य प्रबंधन के महत्व पर जोर देना चाहिए और नींद-जागरूकता प्रशिक्षण और लचीला समयबद्धन के विचार.

कंपनियां भी भोजन से संबंधित काम भत्तों के मूल्य पर पुनर्विचार करना चाहिए, जो बहुत आम हो गया है.

“भोजन से संबंधित सुविधाएं केवल अस्थायी मूड बदलने पर बल दिया कर्मचारियों के लिए उपचार के रूप में सेवा कर सकते हैं,” चांग ने कहा, “और काम तनाव के स्रोतों का पता करने के लिए विफलता संभावित दीर्घकालिक कर्मचारी स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।”

चू-Hsiang डेज़ी चांग, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी में मनोविज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर.
चू-Hsiang डेज़ी चांग, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी में मनोविज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर.

कागज शीर्षक है “अपनी भावनाओं को खाने? कर्मचारियों के एक मॉडल का परीक्षण’ काम से संबंधित तनाव, गुणवत्ता और अस्वास्थ्यकर खाने सो।”

चांग और लियू के अलावा, लेखक Jungi शि सन यात-सेन विश्वविद्यालय से चीन में शामिल, Jaclyn Koopmann Auburn विश्वविद्यालय से और Yifan गीत और फ्लोरिडा के विश्वविद्यालय से मो वैंग.

स्रोत: मिशिगन स्टेट विश्वविद्यालय
फोटो क्रेडिट: मिशिगन स्टेट विश्वविद्यालय
जर्नल: एप्लाइड मनोविज्ञान के जर्नल

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