แอสปาร์แตมสาเหตุน้ำหนักและอาการ, กล่าวว่า การศึกษา

ศึกษาจากโรงพยาบาลทั่วไปแมสซาชูเซตส์รายละเอียดเหตุผลทำไมน้ำตาลแทนแอสปาร์แตม isn ’ t มีประสิทธิภาพในการช่วยคนลดน้ำหนัก, เหมือนกับที่ ’ s บทบาทในอาการและปัญหาสุขภาพอื่น ๆ.


ภาพของโค้กเป็นศูนย์อาหาร : แอสปาร์แตมป้องกันการสูญเสียน้ำหนัก, กล่าวว่า Stody ใหม่
แอสปาร์แตมเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด, อาหาร.

ทีมงานของโรงพยาบาลทั่วไปแมสซาชูเซตส์ (MGH) นักวิจัยได้พบว่ากลไกที่ได้อธิบายว่า ทำไมใช้แอสปาร์แตมทดแทนน้ำตาลอาจส่งเสริมน้ำหนัก.

ในรายงานเผยแพร่ออนไลน์ใน ใช้สรีรวิทยา, โภชนาการและการเผาผลาญ, นักวิจัยแสดงว่าแอสปาร์แตมแบ่งผลิตภัณฑ์ phenylalanine รบกวนการทำงานของเอนไซม์แสดงก่อนหน้านี้ เพื่อป้องกันอาการ – กลุ่มอาการที่สัมพันธ์กับชนิด 2 โรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ.

พวกเขายังแสดงให้เห็นว่า หนูที่ได้รับแอสปาร์แตมในน้ำดื่มของพวกเขาได้รับน้ำหนักมากขึ้น และพัฒนาอาการอื่น ๆ ของอาการมากกว่าสัตว์เลี้ยงคล้ายอาหารขาดแอสปาร์แตม.

“สารทดแทนน้ำตาลเช่นแอสปาร์แตมจะออกแบบมาเพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก และลดอุบัติการณ์ของอาการ, แต่จำนวนของการศึกษาทางคลินิก และ epidemiologic ได้แนะนำว่า ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ don ’ t ทำงานดี และอาจทำให้สิ่งที่เลวจริง,” กล่าวว่า ริชาร์ด Hodin, MD, ฝ่ายผ่า MGH, การศึกษา ’ นักเขียนอาวุโส s. “เราพบว่าแอสปาร์แตมบล็อกเอนไซม์ลำไส้ที่เรียกว่าอัลคาไลน์ฟอสฟาลำไส้ (IAP) ว่า เราก่อนหน้านี้พบว่าสามารถป้องกันโรคอ้วน, โรคเบาหวานและอาการ; ดังนั้นเราคิดว่า แอสปาร์แตมที่อาจไม่ทำงานเนื่องจาก, แม้ในขณะที่มันเป็นแทนน้ำตาล, มันบล็อกด้านประโยชน์ของ IAP”

ในการ 2013 ศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Proceedings ของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ, Hodin ’ s ทีมพบว่า ให้หนูเก็บไว้ในอาหารไขมันสูงอาหาร IAP สามารถป้องกันการพัฒนาของอาการ และลดอาการในสัตว์ที่มีสภาพ. เรียกว่า phenylalanine ในการยับยั้งการกระทำของ IAP, และความจริงก็คือ phenylalanine ที่ผลิตเมื่อมีการย่อยสลายแอสปาร์แตมนำนักวิจัยเพื่อตรวจสอบว่า คุณสมบัติยับยั้งอาจอธิบายแอสปาร์แตม ’ s ขาดผลการสูญเสียน้ำหนัก.

ในชุดการทดลอง ทีมแรกพบว่า กิจกรรมของ IAP ลดลงเมื่อเอนไซม์นี้ถูกเพิ่มให้กับโซลูชันที่ประกอบด้วยการแอสปาร์แตมหวานเครื่องดื่ม แต่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงถ้าค่าเริ่มด้วยเครื่องดื่มหวานน้ำตาล. ส่วนใหญ่ผลิต IAP ในลำไส้เล็ก, นักวิจัยพบว่า ฉีดโซลูชั่นแอสปาร์แตมเป็นส่วนของลำไส้เล็กของหนูอย่างมีนัยสำคัญลดเอนไซม์นี้ ’ s กิจกรรม. ในความคมชัด, กิจกรรม IAP ที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในส่วนของลำไส้ที่ฉีดสารละลายน้ำเกลือ.

เพื่อแสดงถึงผลกระทบของการบริโภคเครื่องดื่มหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ประกอบด้วยแอสปาร์แตม, นักวิจัยตามกลุ่มที่สี่ของเมาส์สำหรับ 18 สัปดาห์ที่ผ่านมา.

กลุ่มที่สองถูกเลี้ยงด้วยอาหารปกติ, น้ำดื่มรับหนึ่งกับแอสปาร์แตม, น้ำธรรมดารับอื่น ๆ. กลุ่มสองถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง, พร้อมกับน้ำที่ ผสมแอสปาร์แตม หรือธรรมดา.

สัตว์ในกลุ่มอาหารปกติที่ได้รับแอสปาร์แตมใช้จำนวนเท่ากับมนุษย์ผู้ใหญ่ ’ s ดื่มกระป๋องประมาณสาม และครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวัน, สัตว์ได้รับแอสปาร์แตมในกลุ่มไขมันสูงบริโภคเทียบเท่าเกือบ 2 กระป๋อง.

เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการศึกษา, ในขณะที่มี ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างน้ำหนักของกลุ่มสองเลี้ยงด้วยอาหารปกติ, เมาส์ในอาหารไขมันสูงที่ได้รับแอสปาร์แตมที่รับน้ำหนักมากกว่าได้บนอาหารเดียวที่รับน้ำธรรมดา.

ได้รับแอสปาร์แตมไมซ์ในกลุ่มอาหารระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าผู้เลี้ยงอาหารเดียวกัน โดยแอสปาร์แตม, ซึ่งบ่งชี้การแพ้น้ำตาลกลูโคส, และทั้งสองกลุ่มได้รับแอสปาร์แตมมีโปรตีนอักเสบ TNF alpha ในเลือดระดับที่สูงขึ้น, ซึ่งแสดงให้เห็นชนิดของระบบอักเสบสัมพันธ์กับอาการ.

“คนไม่เข้าใจจริง ๆ ทำไมสารให้ความหวานเทียมเหล่านี้ don ’ ไม่ทำงาน. มีหลักฐานว่า พวกเขาจริงสามารถทำให้คุณหิวมากขึ้น และอาจเกี่ยวข้องกับการบริโภคแคลอรี่เพิ่มขึ้น. ผลการวิจัยของเราเกี่ยวกับแอสปาร์แตม ’ s การยับยั้งของ IAP อาจช่วยอธิบายว่า ทำไมการใช้แอสปาร์แตมเป็นไขมัน,” Hodin กล่าวว่า, ใครคืออาจารย์ของโรงเรียนแพทย์ด้านศัลยกรรม. “ในขณะที่เราสามารถ ’ t กฎออกกลไกอื่น ๆ ที่เอื้อต่อ, การทดลองของเราแสดงอย่างชัดเจนว่ากิจกรรมบล็อก IAP แอสปาร์แตม, อิสระของผลอื่น ๆ”

ผู้เขียนร่วมนำของกระดาษเป็น Gul ซาราห์และฮามิลตันแอนนา, แผนกศัลยกรรม MGH. เพิ่มเติมผู้เขียนร่วมจะรื่นรมย์ อเล็กซานเดอร์, ธนิต Phupitakphol, หลิวเว่ย, MD, Sanjiv Hyoju, Konstantinos Economopoulos, MD, ซาร่ามอร์ริสัน, MD, ตง ฮู, Weifeng เตียว, มุฮัมมัดฮาดิ Gharedaghi, MD, อาทิ Haizhong, และสุลัยมาน Hamarneh, MBBS, การผ่าตัดทั้งหมด MGH.

แหล่งที่มา: โรงพยาบาลทั่วไปแมสซาชูเซตส์
สมุดรายวัน: ใช้สรีรวิทยา, โภชนาการและการเผาผลาญ
บทความที่เกี่ยวข้องกับสมุดรายวัน: การยับยั้งลำไส้เอนไซม์ลำไส้อัลคาไลน์ฟอสฟาอาจอธิบายวิธีแอสปาร์แตมส่งเสริมโรคอ้วนในหนูและการแพ้น้ำตาลกลูโคส

1 ความคิดเห็น

  1. นั่นแหละดีมาก, สิ่งที่เราควรจะดื่มหรือไม่. น้ำเพียง, ชาและกาแฟ. นี้ให้นึกถึงการเก่าแป้งน้ำตาลโดยคงอภิปรายหลายปีแล้ว. ที่เราเชื่ออย่างไร? การปรับปรุงใด ๆ ที่ผมได้เข้าร่วมว่า pop อาหารโอเค. Whemwill ข่าวนี้จะบอกให้ประชาชน?

ความคิดเห็นในเรื่องนี้