可发酵碳水化合物可防止肥胖

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研究人员测试了高脂肪的饮食包含可发酵的碳水化合物,发现它保护对抗肥胖, 但依靠 speficif 受体.

梨的照片 - 发酵的出. 可发酵的碳水化合物和肥胖

梨都包含可发酵的碳水化合物的食物之一.

 

来自国王的科学家团队 ’ s 伦敦学院和伦敦帝国学院测试高脂肪饮食, 含有可发酵的碳水化合物, 控制饮食对小鼠和搜索对食物摄入量和不能 FFAR2 受体的影响.

结果表明,小鼠喂食含有可发酵的碳水化合物的饮食均免受肥胖.

然而这种保护是丢失, 当 FFAR2 受体不在场. 事实上, 那些与受体上升百分之 130% 在诱导肠激素肽 YY 的饱腹感, 以及增加的密度,细胞含 PYY, 导致增加胀的感觉。.

领导该研究的作者, 加文 · 维克从国王 ’ s 说,伦敦大学学院:

“肥胖是目前对人类健康最严重的全球威胁之一, 由遗传背景, 饮食, 和生活方式. 我们知道,补充你与非可消化的碳水化合物的饮食减少食欲和身体体重增加, 但在这项研究中我们第一次表明 FFAR2 受体在启用特定的膳食成分,减少食物摄入量和保护免受肥胖中的重要作用. 这一发现与, 我们可以开始看看我们是否可以使用饮食或制药手段改变肠道的细胞构成,以治疗某些疾病。”

教授加里 · 弗罗斯特, 从帝国理工医学院部联席牵头作者说:

“这一大步在了解饮食和食欲调节之间的关系. 直到几年前膳食纤维作为惰性思想, 而在生理上的影响很小. 所以它实际上对帮助控制食欲调节在结肠中的细胞具有重大影响的事实是令人惊异的。”

他补充说︰:

“现在我们的挑战是将其转化为一种技术,我们可以适用于人类. 我们需要理解如何,我们可以使用的知识和洞察力获得开发有吸引力很大比例的人口的粮食系统。”

来源: 王 ’ s 伦敦学院
杂志: 自然点评内分泌学

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