El aspartamo causa aumento de peso y síndrome metabólico, Según un estudio de

Estudio de detalles del Hospital General de Massachusetts las razones por qué el azúcar sustituir aspartamo isn ’ t efectiva en ayudar a las personas a perder peso, así como se ’ papel de s en el síndrome metabólico y otros problemas de salud.


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El aspartamo es un ingrediente en muchos productos de dieta, incluye refresco de dieta.

Un equipo del Hospital General de Massachusetts (MGH) los investigadores ha encontrado un posible mecanismo que explique por qué uso del aspartame de sustituto de azúcar no podría promover la pérdida de peso.

En su informe publicado en línea en Fisiología aplicada, Nutrición y metabolismo, los investigadores muestran cómo la fenilalanina de aspartamo descomposición producto interfiere con la acción de una enzima demostrada previamente para evitar el síndrome metabólico – un grupo de síntomas asociados con el tipo 2 diabetes y enfermedad cardiovascular.

También demostraron que ratones recepción de aspartame en su agua potable ganaron más peso y desarrollaron otros síntomas de síndrome metabólico que animales alimentaron con dietas similares de falta de aspartamo.

“Sustitutos del azúcar como el aspartame están diseñados para promover la pérdida de peso y disminuir la incidencia de síndrome metabólico, pero un número de estudios clínicos y epidemiológicos ha sugerido que estos productos don ’ t funciona muy bien y puede en realidad empeorar la,” dice Richard Hodin, MD, del Departamento de cirugía del MGH, el estudio ’ autor principal s. “Encontramos que el aspartamo bloquea una enzima intestinal llamada fosfatasa alcalina intestinal (IAP) que anteriormente mostramos pueden prevenir la obesidad, diabetes y síndrome metabólico; así que pensamos que el aspartamo no puede trabajar porque, así como es sustituir azúcar, bloquea los aspectos beneficiosos de la IAP.”

En un 2013 estudio publicado en las actas de la Academia Nacional de Ciencias, Hodin ’ equipo de s encontró que IAP de alimentación a los ratones en una dieta alta en grasas podría prevenir el desarrollo de síndrome metabólico y reducir los síntomas en animales que ya tenían la condición. Fenilalanina es conocida por inhibir la acción de la IAP, y el hecho de que la fenilalanina es producido cuando el aspartame se digiere llevó a los investigadores a investigar si sus propiedades inhibitorias podrían explicar el aspartamo ’ falta de s de un efecto de pérdida de peso.

El equipo encontró primero en una serie de experimentos que la actividad de la IAP se redujo cuando la enzima se agrega a una solución que contiene un refresco endulzadas con aspartame pero modificada si agrega a una solución con una bebida azucaradas. IAP se produce principalmente en el intestino, y los investigadores descubrieron que inyectando una solución de aspartame en segmentos del intestino de ratones significativamente reducida de la enzima ’ actividad s. Por el contrario, IAP actividad permaneció sin cambios en los segmentos de intestino inyectados con una solución salina.

Para representar mejor los efectos del consumo de bebidas u otros productos que contienen aspartamo, los investigadores siguieron cuatro grupos de ratones para 18 semanas.

Dos grupos fueron alimentados con una dieta normal, uno recibe agua con aspartame, el otro agua receptora. Los otros dos grupos fueron alimentados con una dieta alta en grasas, junto con el agua infundida de aspartamo o llano.

Animales en el grupo de dieta normal que recibió aspartame consumieron una cantidad equivalente a un humano adulto ’ s beber unos tres años y medio latas de soda de dieta diariamente, y recepción de aspartame los animales del grupo de alto contenido de grasa consumen el equivalente a casi dos latas.

Al final del período de estudio, mientras que había poca diferencia entre los pesos de los dos grupos alimentados con una dieta normal, ratones en una dieta alta en grasa que recibieron aspartamo ganado más peso que lo hicieron los de la misma dieta que recibe agua.

Recepción de aspartame ratones en ambos grupos de dieta tenía niveles más altos de azúcar en la sangre de aquellos alimentados con la misma dieta sin aspartamo, que indica intolerancia a la glucosa, y ambos grupos de receptores de aspartamo tenían niveles más altos de la proteína inflamatoria TNF-alfa en la sangre, que sugiere el tipo de inflamación sistémica asociada a síndrome metabólico.

“La gente realmente no entiendo por qué estos edulcorantes artificiales don ’ trabajo t. Ha habido algunas pruebas de que realmente puede hacerte más hambre y puede estar asociadas con el consumo de calorías mayor. Nuestros resultados en relación con el aspartamo ’ inhibición de s de la IAP puede ayudar a explicar por qué es contraproducente el uso de aspartame,” dice Hodin, que es un profesor de cirugía en la Harvard Medical School. “Si bien podemos ’ t descartar otros mecanismos que contribuyen, nuestros experimentos muestran claramente que el aspartamo bloques IAP la actividad, independiente de otros efectos.”

Los co autores del libro son Sarah Gul y Anna Hamilton, Departamento de cirugía MGH. Los autores adicionales son Alexander Muñoz, Tanit Phupitakphol, Liu Wei, MD, Sanjiv Hyoju, Konstantinos Iconomópulos, MD, Sara Morrison, MD, Dong Hu, Weifeng Zhang, Mohammad Hadi Gharedaghi, MD, Haizhong Huo, y Sulaiman Hamarneh, MBB, todas las cirugías MGH.

Fuente: Hospital General de Massachusetts
Revista: Fisiología aplicada, Nutrición y metabolismo
Artículo de revista relacionado: Inhibición de la fosfatasa alcalina intestinal intestino enzima puede explicar cómo el aspartamo promueve la intolerancia a la glucosa y la obesidad en ratones

1 Comentario

  1. bueno eso es gran tan, Qué se supone que debemos beber. Sólo agua, café y té. Esto me recuerda la vieja ciclamato debates hace años. Que creemos? Cualquier actualización que he asistido ha dicho dieta pop está bien. Whemwill esta noticia se dijo al público?

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