Expertos dicen corte Omega-6, Impulso de Omega-3 para reducir las tasas de obesidad

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Expertos instan a que cortamos dietético omega 6 y omega boost 3 para frenar el alza de las tasas de obesidad, citando el la relación de corriente es 16:1 Cuando siempre ha sido 1:2/1 a lo largo de la evolución humana.


Imagen de cápsulas de aceite de pescado
Los gobiernos y organismos internacionales deben zanja su obsesión con las calorías y el gasto de energía para frenar el alza de las tasas de obesidad, y en lugar de otro centrarse en restablecer el equilibrio correcto de omega 6 y omega 3 fuente de ácidos grasos en los alimentos dieta y cadena, expertos de impulso en un editorial en el diario en línea Corazón abierto.

Las políticas de nutrición basan puramente en el desajuste entre ‘ calorías y energía fuera’ en la creencia de que todas calorías son iguales, han “fracasado estrepitosamente en los últimos 30 años,” sostienen Drs Artemis Simopoulos del centro para la genética, Nutrición, y la salud, Washington DC, y James DiNicolantonio de San Lucas ’ s Mid America Heart Institute, Kansas.

Tanto es así que, que 1.5 ahora tienen sobrepeso mientras que millones de personas alrededor del mundo 500 millones son obesos.

Cambios importantes en la alimentación de la fuente durante el siglo pasado, como resultado de los avances tecnológicos y modernos métodos de cultivo, han distorsionado el omega 6 a omega 3 proporción de ácidos grasos en la dieta occidental típica, que los países en desarrollo están adoptando cada vez más, dicen los autores.

La producción de aceites vegetales ricos en omega 6, como el girasol, cártamo, aceites de maíz y, se ha disparado, mientras que animal feeds han cambiado de la hierba, que contiene omega 3, al grano, lo que resulta en niveles más altos de omega 6 en la carne, huevos, y productos lácteos.

Esto es importante porque mientras que el cuerpo necesita ambos tipos de ácidos grasos, los seres humanos evolucionaron para comer una dieta que contenga cantidades iguales de omega 6 y omega 3 en el mismo. Pero esa proporción dietética ahora es que revienta un cinturón 16:1 en lugar de la sana 1: 2/1, los autores sostienen.

Los ácidos grasos actúan directamente sobre el sistema nervioso central, que influyen en el consumo de alimentos y la sensibilidad de las hormonas involucradas en el control de azúcar en la sangre (insulina) y la supresión del apetito (leptina).

Pero demasiado omega 6 promueve la inflamación y protrombótico (aumenta el riesgo de coagulación de la sangre) así como impulsar la producción del tejido graso blanco que se almacena en lugar de ‘ buena’ tejido de grasa marrón quema de energía.

Y abundante cantidad de grasa y crónica inflamación de la blanco es las características distintivas de la obesidad, los autores señalan, Además de ser ligado al tipo 2 diabetes, enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, y el cáncer.

Además, diferentes poblaciones metabolizan ácidos grasos diferente, haciéndolas más o menos vulnerables a las consecuencias de un desequilibrio, se suman.

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Señalan varios estudios claves que han demostrado un fuerte vínculo entre la dieta omega 6 a omega 3 relación y a largo plazo aumento de peso.

“Ha llegado el momento de volver la omega 3 los ácidos grasos en el alimento de la fuente y disminuir el omega 6 ácidos grasos cambiando los aceites para cocinar y comer menos carne y más pescado,” que escriben. “La composición de la alimentación también debe cambiar para que sea coherente con los aspectos evolutivos de la dieta y la genética de la población,” se suman.

“La evidencia científica para equilibrar el omega 6 a omega 3 relación es sólida y necesaria para el normal crecimiento y desarrollo, prevención y tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades, incluyendo la diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares,” siguen.

Y concluyen: “Es la responsabilidad de los gobiernos y las organizaciones internacionales a establecer políticas de nutrición basadas en la ciencia y no seguir por el mismo camino de centrarse exclusivamente en las calorías y gasto energético, que han fracasado miserablemente en los últimos 30 años.”

Editorial: La importancia de un equilibrado omega 6 a omega 3 relación en la prevención y manejo de la obesidad.

Fuente: BMJ
Revista: Corazón abierto

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