巧克力可以帮助防止或延迟类型 2 糖尿病, 杨百翰大学研究称

巧克力可以帮助预防和治疗糖尿病新的杨百翰大学研究, 但这里面有蹊跷.

如果吃巧克力有助于预防和治疗糖尿病? 它是足够疯狂的笑过.

但在这里是最: 杨百翰大学的研究人员已经发现某些化合物,发现了可可实际上可以帮助你的身体释放更多的胰岛素,回应增加的血糖更好.

胰岛素是管理血糖的激素, 达到不健康水平在糖尿病的血糖.

Of course, 这里面有蹊跷.

“你可能要吃大量的可可, 你可能不想它在它有大量的糖,” 研究作者杰弗瑞特塞姆说:, 助理教授的营养, 杨百翰大学的营养学与食品科学. “它是在你之后的可可化合物。”

当一个人患有糖尿病, 他们的身体不会产生足够的胰岛素或不会正确处理血糖. 这根本是 β 细胞衰竭, 他们的工作是以产生胰岛素.

新的研究, 发表在营养生物化学杂志, 发现 β 细胞更好地工作和保持强以增加驻留的表儿茶素单体, 自然发现了可可的化合物.

这个发现, 在弗吉尼亚理工大学的合作者首先喂养可可复合动物吃高脂肪的食物. 他们发现,通过将它添加到的高脂肪饮食, 该化合物会降低肥胖的动物,会增加他们的能力来处理增加的血糖水平.

杨百翰大学团队, 特塞姆的实验室和 Ben Bikman 和杰森 · 汉森实验室的研究生和本科生学生组成 (生理和发育生物学的杨百翰大学教授), 然后鸽子及解剖在细胞水平发生了什么事 — 具体来说, β 细胞水平.

这就是当他们学会了可可化合物命名表儿茶素单体增强 β 细胞’ 分泌胰岛素的能力.

“会发生什么是它保护单元格, 它提高他们的能力来处理氧化应激,” Tessem said. “表儿茶素单体正在线粒体 β 细胞更强, 因而产生了更多的 ATP (细胞的能量来源), 并导致更多的胰岛素被释放了。”

尽管过去十年来已有大量的类似化合物的研究, 没有人已经能够查明哪些是最有益或他们究竟是如何带来任何好处 — 直到现在. 这项研究表明表儿茶素单体, 最小的化合物, 是最有效的.

“这些结果将有助于我们更接近更有效地使用这些化合物在食物或补充剂,以维持正常的血糖控制和甚至可能延迟或预防 2 型糖尿病的发病,” 说研究的共同作者安德鲁 · 尼尔森, 弗吉尼亚理工学院食品科学助理教授.

但而不是囤积在结帐线富含糖的巧克力棒, 研究人员认为的出发点是想办法采取了可可化合物, 使更多的然后为当前糖尿病患者使用作为一个潜在的治疗.

This research was funded, in part, 由于提供的赠款 糖尿病行动研究与教育基金会 and the 美国糖尿病协会.

源和照片信贷: Brigham Young University
杂志: Journal of Nutritional Biochemistry

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