चॉकलेट को रोकने या देरी प्रकार मदद कर सकते हैं 2 मधुमेह, BYU अध्ययन कहते हैं

चॉकलेट को रोकने और BYU के एक नए अध्ययन के अनुसार मधुमेह के इलाज में मदद हो सकता है, वहाँ है, लेकिन एक पकड़.

क्या होगा यदि चॉकलेट खाने को रोकने और मधुमेह के इलाज में मदद की? यह हंसी बंद करने के लिए पर्याप्त पागल है.

लेकिन यहाँ बात है: BYU शोधकर्ताओं ने कुछ कोको में पाया यौगिकों अपने शरीर अधिक इंसुलिन रिलीज और बढ़ी हुई रक्त शर्करा बेहतर करने के लिए जवाब वास्तव में मदद कर सकते हैं की खोज की है.

इंसुलिन हार्मोन है कि ग्लूकोज का प्रबंध करता है, रक्त में शर्करा कि मधुमेह में अस्वस्थ स्तर तक पहुँच.

बेशक, एक पकड़ है.

“आप शायद कोको का एक बहुत कुछ खाने के लिए है, और आप शायद यह में यह चीनी का एक बहुत कुछ है करने के लिए नहीं चाहते हैं,” अध्ययन के लेखक Jeffery Tessem ने कहा, पोषण के सहायक प्रोफेसर, BYU पर पथ्य के नियम और खाद्य विज्ञान. “यह आप के बाद कर रहे हैं कोकोआ में यौगिक है।”

जब एक व्यक्ति को मधुमेह है, उनके शरीर पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या रक्त शर्करा को ठीक से संसाधित नहीं है. उस की जड़ में बीटा कोशिकाओं की विफलता है, जिनका काम यह है इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए.

नए अध्ययन, जर्नल के पोषण जैव रसायन में प्रकाशित, बीटा कोशिकाओं बेहतर काम और epicatechin वर्ग में-मोनोमर्स की एक वृद्धि की उपस्थिति के साथ मजबूत रह पाता है, स्वाभाविक रूप से कोको में पाया यौगिकों.

यह खोज करने के लिए, वर्जीनिया टेक में सहयोगियों पहले कोको यौगिक एक उच्च वसा आहार पर पशुओं को खिलाया. उन्होंने पाया कि यह उच्च वसा वाले आहार के लिए जोड़ कर, यौगिक जानवरों में मोटापे का स्तर कम होगा और बढ़ी हुई रक्त शर्करा का स्तर के साथ सौदा करने की क्षमता में वृद्धि होगी.

BYU टीम, Tessem की लैब और बेन Bikman और जेसन Hansen के प्रयोगशालाओं में स्नातक और स्नातक छात्रों के शामिल (शरीर क्रिया विज्ञान और विकास जीव विज्ञान के प्रोफेसर BYU), तो क्या सेलुलर स्तर पर हो रहा था कबूतर में और जांचा — विशेष रूप से, बीटा कोशिका स्तर.

है कि जब वे सीखा है कोको epicatechin वर्ग में-मोनोमर्स नामक यौगिकों बढ़ाया बीटा कोशिकाओं’ इंसुलिन स्राब करने की क्षमता.

“क्या होता है यह कोशिकाओं की रक्षा है, यह ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने के लिए उनकी क्षमता बढ़ती जा रही है,” Tessem ने कहा. “Epicatechin वर्ग में-मोनोमर्स mitochondria बीटा कोशिकाओं में मजबूत कर रहे हैं, जिसमें अधिक एटीपी का उत्पादन (एक कक्ष की ऊर्जा स्रोत), जो तो अधिक इंसुलिन जारी किया जा रहा में परिणाम।”

जबकि पिछले दशक के दौरान इसी तरह यौगिकों पर अनुसंधान के एक बहुत कुछ वहाँ किया गया है, कोई भी जो लोग सबसे अधिक लाभकारी हैं तुच्छ या बिल्कुल कैसे वे के बारे में कोई लाभ लाने के लिए सक्षम किया गया है — अब तक. Epicatechin वर्ग में-मोनोमर्स इस अनुसंधान से पता चलता है, यौगिकों की छोटी से छोटी, सबसे प्रभावी हैं.

“इन परिणामों में मदद करेगा हमें इन यौगिकों और अधिक प्रभावी ढंग से खाद्य पदार्थों में उपयोग करने के लिए करीब हो या सामान्य रक्त ग्लूकोज को बनाए रखने के लिए की खुराक को नियंत्रित और संभवतः भी देरी या टाइप-2 मधुमेह की शुरुआत को रोकने,” अध्ययन के सह लेखक ने कहा कि एंड्रयू Neilson, वर्जीनिया टेक में खाद्य विज्ञान के सहायक प्रोफेसर.

लेकिन बजाय चेक आउट लाइन पर चीनी युक्त चॉकलेट सलाखों पर मोजा, शोधकर्ताओं का मानना है यौगिक कोको से बाहर ले करने के लिए तरीके के लिए देखो करने के लिए प्रारंभ बिंदु है, इसे और अधिक बनाने के लिए और फिर यह वर्तमान मधुमेह रोगियों के लिए एक संभावित इलाज के रूप में का उपयोग करें.

इस अनुसंधान वित्त पोषित किया गया, भाग में, से अनुदान के लिए धन्यवाद मधुमेह कार्रवाई अनुसंधान और शिक्षा फाउंडेशन और अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन.

स्रोत और फोटो क्रेडिट: ब्रिघम यंग विश्वविद्यालय
जर्नल: Journal of Nutritional Biochemistry

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